Gıda İşlemede Klordioksit

Gıda işlemede klordioksit farklı oranlarda uygulanır. Su ve deniz ürünleri işlemede, meyve ve sebze (mantar vb.) yıkamada, kanatlı et işlemede, süt ürünleri vb.gibi gıda ve içecek endüstrisi için şişelemede kullanıldığında, mikrobiyolojik kontrolü sağlamaktadır. Bunun yanı sıra, klordioksit suyun içindeki çoğu “organik” ile reaksiyona girmez. Bu durum Klordioksit’i çok etkili bir dezenfektan yapar. Aynı zamanda, et ambalaj endüstrisinde oluşan kötü kokulu ikincil ve üçüncül aminler de dahil olmak üzere, kokuların nötralize edilmesine yardımcı olan mükemmel bir koku nötralizatörüdür. 

Gıda işlemede klordioksit kullanım alanları:

• Meyve ve sebze işleme tesislerinde
• Kümes hayvanları işleme tesislerinde
• Gıda ile temas eden kağıt üretiminde
• Pastörize ediciler, ısıtıcılar ve soğutucuların temizliğinde
• Ambalajlama dezenfeksiyon işlemlerinde
• Ekipmanların Dezenfeksiyonunda
• Tankerler, gemiler, soğuk zincir nakliye araçlarının dezenfeksiyonunda
• Kasa yıkama, şişe yıkama, personel el yıkama
• Su dağıtım ve depolama tanklarının su arıtma ve dezenfeksiyonu
• Küf ve koku kontrolünde